Riso Ribe
Il riso Ribe, qualità di produzione italiana, è noto per le sue caratteristiche di compattezza e separazione dei chicchi in cottura. Il chicco semi lungo e cristallino è ricco di proprietà nutrizionali e ha un sapore delicato che si presta a un’ampia varietà di preparazioni culinarie.
Il riso di questa varietà fornito dalla nostra azienda è un prodotto autentico, di alta qualità, il risultato della lavorazione di produttori italiani e di materie prime di provenienza certificata.
Scegli il riso Ribe per arricchire il tuo menù con piatti deliziosi e nutrienti o per integrare gli scaffali del tuo negozio di prodotti alimentari provenienti da lavorazioni artigianali.
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Dettagli tecnici
Tempo di cottura
13/15 minuti
Confezioni
Cellophane – 1kg – 5kg
Cellophane sottovuoto – 1Kg
Cellophane sottovuoto in astuccio – 1kg
Sacchi – 20Kg – 25Kg
Valori nutrizionali
Proteine: 7,87gr
Grassi: 0,52gr
Carboidrati: 90,68gr
Fibre alimentari: 0,38gr
Valore energetico: 376,03Kcal
Caratteristiche del chicco
Lunghezza: semi lunga
Forma: semi affusolata
Grossezza: media
Perla: assente
Striscia: assente/breve
Dente: regolare
Testa: oblunga
Sezione: schiacciata
Approfondimento
Il riso Ribe si distingue per il suo chicco lungo e cristallino, che mantiene la sua forma e consistenza durante la cottura. I chicchi, infatti, anche a seguito di lunghe lavorazioni, rimangono compatti, asciutti e ben separati. Grazie alla sua consistenza il riso Ribe è ideale per preparazioni come minestre, insalate di riso e pilaf. La sua provenienza italiana garantisce la qualità e l’autenticità del prodotto.
Questa varietà di riso viene coltivata principalmente in Italia. È prodotto da agricoltori italiani che dedicano cura e attenzione alla sua produzione tanto che la sua origine garantisce una filiera controllata e maggior qualità nel risultato finale.
Da un punto di vista nutrizionale è una fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia sostenuta. È naturalmente privo di glutine e ricco di vitamine, minerali e fibre, che contribuiscono a una dieta equilibrata.
Le sue caratteristiche nutrizionali lo rendono inoltre un ottimo ingrediente sia per diete vegetariane e vegane che per diete a basso contenuto di grassi o a basso contenuto calorico.
Il riso Ribe offre infinite possibilità culinarie. Grazie alla sua consistenza compatta e al sapore delicato, il riso Ribe si presta perfettamente per essere abbinato a una varietà di ingredienti, come verdure fresche, frutti di mare, carne e formaggi.
Viene scelto per preparare:
- Piatti di riso al forno
- Insalate di riso
- Zuppe e minestre aromatiche
- Riso alla cantonese
Scegli un produttore affidabile per il riso Ribe. Offri ai tuoi clienti un’esperienza culinaria di qualità superiore proponendo nel tuo ristorante materie prime di produzione locale e biologica.
Valori nutrizionali, caratteristiche organolettiche e proprietà del riso Ribe sono interessanti qualità anche per chi deve seguire diete speciali e salutari. Approfitta della versatilità di questo riso per creare piatti unici e deliziosi.
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